Kozí kolostrum je výživná tekutina produkovaná krátce po porodu, která obsahuje vysoké množství imunoglobulinů (zejména IgG), růstových faktorů, antimikrobiálních peptidů a cytokinů.Tyto látky podporují vývoj imunitního systému, růst a ochranu před infekcemi, zejména u novorozenců. Obsah proteinů, včetně laktoferinu a imunoglobulinů, je nejvyšší během prvních 24 hodin po porodu. Kolostrum má také prebiotické účinky a […]