Během léta si naše tělo dokáže vytvářet zásoby vitaminu D3 díky slunci. Když ale přijde podzim a zima, dny jsou kratší, slunce je méně a tvorba vitaminu D3 v pokožce jednoduše nestačí1,2,3. A právě tehdy se stále více lidí setkává s jeho nedostatkem. Ten se může projevit slabší imunitou, nižší energií, zhoršenou náladou nebo i problémy s kostmi a zuby3.
Proč je vitamin D3 tak důležitý, je zimní slunce dostačující?
Vitamin D3 má v těle klíčovou roli – pomáhá nám vstřebávat vápník a usměrňuje jeho ukládání do kostí a zubů3. Pokud ho máme málo, vápník z potravy se využívá hůře, což může z dlouhodobého hlediska vést k oslabení kostí a zvýšenému riziku osteoporózy. Navíc vitamin D3 podporuje i správnou činnost svalů a kardiovaskulárního systému, takže jeho dostatek je přínosný na více úrovních4.
Velmi často se setkávám s názorem, že „stačí pár minut na zimním slunci a vitaminu D3 máme dostatek“. Toto je však mýtus, který vede k mylné představě o zásobách vitaminu D3 v našem těle. Faktem je, že v našich zeměpisných šířkách má slunce během zimy tak nízkou intenzitu UVB záření, že pokožka není schopna vytvořit významné množství vitaminu D3, i kdybychom trávili venku více času1,2. Podle mého názoru je proto nesprávné spoléhat se pouze na zimní sluneční paprsky – jejich účinek na syntézu vitaminu D3 je v tomto období prakticky zanedbatelný. A právě proto je v zimě jeho deficit tak častý!
Strava versus suplementace
Podle studií má v tomto období nedostatek vitaminu D3 až 40 % lidí, kteří ho aktivně nedoplňují2,4. Samozřejmě, určité množství můžeme přijmout i ze stravy – například z tučných ryb, vajec nebo obohacených mléčných výrobků – ale většinou to nestačí. Důležitá je také forma užívání: jelikož je vitamin D3 rozpustný v tucích, nejlépe se vstřebává, pokud ho užijeme spolu s jídlem obsahujícím tuky.
Proč přidat vitamin K2?
Stále více odborníků doporučuje kombinovat vitamin D3 také s vitaminem K2. Tyto dvě látky totiž fungují nejlépe společně – D3 zajišťuje, aby se vápník vstřebával, a K2 pomáhá, aby se správně ukládal do kostí a zubů a zároveň se neukládal v cévách. Výsledkem je nejen pevnější kostra, ale i zdravější cévy a srdce4,5.
Jaká je tedy ideální dávka? To závisí na věku, životním stylu a aktuální hladině vitaminu D3 v krvi. Tu si lze ověřit jednoduchým laboratorním testem. V zimním období je však pravidelné doplňování D3 – ideálně v kombinaci s K2 a dostatkem vápníku – podle odborníků nejjednodušší způsob, jak podpořit imunitu, pevnost kostí i celkovou vitalitu.
Na závěr si dovolím konstatovat, že pravidelná suplementace vitaminu D3 – ideálně v kombinaci s vitaminem K2 – je racionálním a preventivním přístupem, který může výrazně ovlivnit kvalitu života během období s nízkým slunečním zářením3,4,5.
Ing. Mária Zajičková, PhD.
organická chemička, popularizátorka vědy
