Když jsme v roce 2020 přinesli našim zákazníkům první originál Sulforafanu EXTRA, nešlo nám o další rostlinný extrakt ani o další přípravek do portfolia. Sulforafan nás zaujal jako mimořádně pozoruhodná bioaktivní molekula moderní biomedicíny. Dnes patří mezi nejintenzivněji zkoumané izotiokyanáty rostlinného původu a jeho výzkum sahá od buněčné ochrany, redoxní homeostázy a systému KEAP1–NRF2 přes metabolické a zánětlivé mechanismy až po neurobiologii a procesy spojené se zdravým stárnutím. V rámci glukosinolátů a jejich metabolitů patří sulforafan mezi nejvíce klinicky zkoumané látky a desítky humánních studií ukazují šíři vědeckého zájmu o tuto molekulu.
I proto jsme ho od začátku nevnímali pouze jako „další antioxidant“. Zajímala nás jeho interakce s vlastními regulačními a cytoprotektivními mechanismy buňky, především s dráhou KEAP1–NRF2, která se podílí na regulaci exprese genů souvisejících s antioxidační ochranou, detoxikačními enzymy a udržováním buněčné homeostázy.
Základ naší koncepce tvoří dvousložkový bioaktivní systém – glukorafanin + aktivní myrozináza. Glukorafanin je prekurzor sulforafanu a myrozináza enzym, který umožňuje jeho přeměnu na biologicky aktivní sulforafan. Není to technologický detail, ale jeden z rozhodujících principů celé platformy.
Proto jsme od začátku vsadili na standardizovanou, patentově chráněnou a klinicky zkoumanou surovinu BroccoRaphanin®, doplněnou o aktivní myrozinázu. Význam myrozinázy potvrzují také humánní data: v randomizované dvojitě zaslepené crossover studii publikované v roce 2026 dosáhla kombinace glukorafaninu s exogenní myrozinázou průměrné biologické dostupnosti sulforafanu 39,8 % oproti 18,6 % u glukorafaninu bez přidané myrozinázy.
Stejně promyšlenou součástí naší koncepce jsou enterosolventní kapsle používané ve všech přípravcích PLATFORMY Sulforafan EXTRA, jejichž význam vidíme především v ochraně bioaktivního systému před kyselým prostředím žaludku. I tento princip má oporu v humánním výzkumu: u formulace s glukorafaninem a aktivní myrozinázou se ukázal význam enterické ochrany pro výslednou konverzi na sulforafan.
V roce 2020 jsme začínali prvním Sulforafanem EXTRA. Od té doby se naše poznání, zkušenosti a především potřeby klientů výrazně posunuly. Dnes proto pod jeden odborný rámec spojujeme Sulforafan EXTRA 60 cps, Sulforafan EXTRA XL 120 cps, Sulforafan EXTRA XXL 150 cps, Sulforafan EXTRA ECOPACK 210 cps, Sulforafan EXTRA AHCC+, Sulforafan EXTRA Liposomal Q10 a Sulforafan EXTRA GLUTATHION PROTECT 90 cps.
Nejde pouze o rozdílné velikosti lahviček. Vytvořili jsme škálu našich speciálních bioaktivních přípravků, která umožňuje pracovat se sulforafanem podle rozdílných potřeb člověka. Jiný přístup může hledat zdravý člověk, který chce sulforafan zařadit preventivně a dlouhodobě do péče o buňky, vitalitu a zdravé stárnutí, jiný člověk vystavený zvýšené fyzické, psychické, metabolické či environmentální zátěži a jiný klient, který hledá doplňkovou podporu organismu při konkrétní diagnóze nebo během rekonvalescence. V takových případech musí být suplementace posuzována individuálně podle diagnózy, aktuální léčby a možných interakcí a nemůže nahrazovat léčbu indikovanou lékařem.
Proto nechceme, aby klient viděl jednotlivé přípravky izolovaně. Základní Sulforafan EXTRA, XL, XXL a ECOPACK tvoří jádro platformy; Sulforafan EXTRA AHCC+ rozšiřuje koncepci směrem ke specializované podpoře imunity, Sulforafan EXTRA Liposomal Q10 ji propojuje s koenzymem Q10, mitochondriální biologií a energetickým metabolismem a Sulforafan EXTRA GLUTATHION PROTECT spojuje sulforafan s NAC, S-acetyl-glutathionem a vybranými mikronutrienty v komplexní formulaci zaměřené na ochranu buněk před oxidačním stresem. Jedna molekulární DNA. Rozdílné formulace. Rozdílné biologické potřeby člověka. Jeden společný systém.
A právě proto dnes všechny tyto přípravky spojujeme pod názvem PLATFORMA SULFORAFAN EXTRA. Nechceme vytvořit pouze produktovou kategorii, ale ucelenou odbornou bázi pro práci se sulforafanem – od preventivní a dlouhodobé péče o organismus až po specializovanější formulace pro konkrétní potřeby klientů a individuálně posuzovanou doplňkovou podporu při zdravotních obtížích.
Součástí platformy proto nejsou pouze přípravky, ale také odborné informace, buněčné a molekulární mechanismy, klinický výzkum, naše zkušenosti, edukace a Poradna CarnoMed, která pomáhá klientovi orientovat se v tom, který přípravek má v jeho situaci smysl a kdy je nutná zvýšená opatrnost nebo konzultace s lékařem.
Po šesti letech vývoje už pro nás Sulforafan EXTRA není jeden přípravek. Je to filozofie formulace, technologický standard a biologicky promyšlený systém, který jsme postupně vybudovali kolem jedné z nejzajímavějších bioaktivních molekul současné nutraceutiky.
Rozsah, kterého dnes PLATFORMA SULFORAFAN EXTRA dosáhla, nás zároveň řadí mezi evropské lídry v šíři nabídky specializovaných přípravků se sulforafanem.
Toto postavení pro nás není cílem samo o sobě. Je výsledkem vývoje, který jsme zahájili v roce 2020 a ve kterém pokračujeme – výzkumem, vývojem a rozšiřováním portfolia o nové formulace pro speciální podporu zdraví našich zákazníků.
Mgr. Štefan Pogány, M.A.
ředitel CarnoMed, www.carnomed.sk
1. Clinical trials and mechanistic research of sulforaphane – přehled klinického výzkumu dokumentující rozsah zájmu o sulforafan v humánní biomedicíně a široké spektrum zkoumaných mechanismů a oblastí použití. Významný je především výzkum regulační dráhy KEAP1–NRF2 a buněčných cytoprotektivních mechanismů.
PubMed – přehled klinického výzkumu sulforafanu
2. Fahey JW et al. – Sulforaphane: translational research from laboratory bench to clinic. Důležitá práce propojující základní biologický výzkum sulforafanu s jeho klinickým zkoumáním. Vysvětluje význam glukorafaninu, myrozinázy, tvorby sulforafanu a aktivace endogenních cytoprotektivních mechanismů.
PubMed – translational research sulforafanu
3. Mastaloudis A. et al., 2026 – Exogenous myrosinase from mustard seed increases bioavailability of sulforaphane from a glucoraphanin-rich broccoli seed extract. Randomizovaná dvojitě zaslepená crossover studie ukázala zásadní význam myrozinázy: průměrná biologická dostupnost sulforafanu dosáhla 39,8 % při kombinaci s myrozinázou oproti 18,6 % bez přidané myrozinázy.
PubMed – myrozináza a biologická dostupnost sulforafanu
4. Fahey JW et al., 2019 – Bioavailability of Sulforaphane Following Ingestion of Glucoraphanin-Rich Broccoli Sprout and Seed Extracts with Active Myrosinase. Humánní práce poukazující na význam formulace, aktivní myrozinázy a ochrany před žaludeční aciditou pro výslednou tvorbu a biologickou dostupnost sulforafanu.
PubMed – enterická ochrana a biologická dostupnost
5. An Overview of Registered Clinical Trials on Glucosinolates and Human Health. Přehled klinických studií glukosinolátů a jejich metabolitů ukazuje mimořádně silné postavení sulforafanu ve výzkumu této skupiny bioaktivních látek. Zároveň korektně upozorňuje, že rozsah vědeckého výzkumu nelze automaticky zaměňovat za klinicky prokázaný účinek u každé zkoumané diagnózy.
PubMed – klinické studie glukosinolátů a sulforafanu
Cena s věrnostní slevou 13% je 715,31 Kč
