Co všechno stojí za procesem stárnutí pokožky? S přibývajícím věkem se nemění pouze samotné buňky, ale také prostředí, které je obklopuje, včetně kolagenových vláken tvořících důležitou součást podpůrné struktury pokožky. Nestárneme totiž pouze proto, že nám kolagen postupně ubývá. Ano, s věkem se jeho tvorba mění a klesá, problémem však není jen jeho množství. Stejně důležitá je kvalita kolagenu, který v pokožce zůstává. A právě zde vstupuje do hry proces, o kterém se stále hovoří poměrně málo: glykace.
Glykace je neenzymatický proces, při kterém se cukry nebo jejich metabolity vážou na bílkoviny, lipidy a další molekuly. Postupně tak mohou vznikat škodlivé tzv. AGEs, pokročilé produkty glykace. Kolagen patří mezi dlouho „žijící“ proteiny, a proto může v průběhu let kumulovat různé strukturální změny.
Představme si kolagenová vlákna jako pružnou nosnou síť pokožky. Při glykaci mohou mezi molekulami kolagenu vznikat nežádoucí vazby, které mění jeho vlastnosti. Kolagen může být tužší, méně pružný a hůře remodelovatelný. Proto se již nemůžeme soustředit pouze na otázku, jak vytvořit více kolagenu. Stejně důležité je ptát se: jak ochránit ten, který ještě máme?
Zmíněné AGEs jsou důležité také daleko za hranicemi pokožky. Mohou interagovat s receptory RAGE a jsou spojovány s oxidačním stresem a zánětlivou signalizací v organismu. Při stárnutí pokožky navíc jednotlivé mechanismy nefungují izolovaně. UV záření, oxidační stres, chronický nízkostupňový zánět, hormonální změny, poškozování mezibuněčné hmoty a glykace se vzájemně prolínají a ovlivňují.
To však neznamená, že jeden sladký dezert automaticky způsobí vrásky nebo ochabnutí pokožky. Glukóza je přirozeným zdrojem energie a glykace do určité míry patří k procesům, které v organismu během života přirozeně probíhají. Podstatné je především dlouhodobé metabolické prostředí organismu.
Kvalita stravy, nadměrný příjem jednoduchých cukrů, množství pohybu, kvalita spánku, kouření, expozice UV záření i celkový metabolický stav se v průběhu let sčítají. Proto zjednodušené tvrzení typu „vyřaďte cukr a nebudete stárnout“ v praxi nefunguje. Lidská biologie je podstatně komplexnější.
Moderní dermatologie a estetická medicína dnes dokážou podporovat remodelaci pokožky a tvorbu kolagenu různými způsoby, od důsledné fotoprotekce a retinoidů až po lasery, radiofrekvenci či injekční biostimulační metody. Stále důležitějším tématem však podle mého názoru bude také ochrana existující mezibuněčné hmoty. Nemá totiž velký význam neustále stimulovat vznik nového kolagenu a zároveň ignorovat prostředí, ve kterém tento kolagen existuje.
Pokožka je živý orgán reagující na množství faktorů vnitřního i vnějšího prostředí. Moderní péče o ni proto nemůže začínat a končit u krému nebo estetického zákroku. Fotoprotekce, rozumná strava, dostatečný příjem bílkovin a mikroživin, pravidelný pohyb, kvalitní spánek a vyhýbání se kouření a nadměrné expozici znečištěnému ovzduší vytvářejí základ, na kterém má smysl stavět dermatologickou a estetickou péči.
Po čtyřicítce, ale snad již od rané dospělosti, bychom si proto neměli klást pouze otázku, kolik nového kolagenu dokážeme vytvořit. Stejně důležité je, v jakém stavu je kolagen, který již máme, a co děláme pro to, abychom jej chránili.
Anti-aging podle mě již nespočívá pouze v přidávání dalších procedur a kosmetických produktů. Stále více je založen na pochopení biologických procesů, které probíhají v našich buňkách a tkáních dávno předtím, než jejich důsledky uvidíme v zrcadle.
A glykace je jedním z nich.
MUDr. Vanda Dušička Martišková,
dermatoveneroložka, konzultantka CarnoMed
Cena s věrnostní slevou 13% je 715,31 Kč
