Když se někoho zeptáte, jaký doplněk stravy užívá nejčastěji, velmi často zazní jediná odpověď – hořčík.
Doporučuje se při svalových křečích, stresu, únavě, vyčerpání, zhoršeném spánku i po sportovním výkonu. Přesto se většina lidí při jeho koupi rozhoduje podle ceny nebo podle největšího čísla na obalu. Právě zde však vzniká největší omyl.
Není totiž hořčík jako hořčík.
To, co rozhoduje o jeho účinku, není jen množství miligramů uvedené na etiketě. Mnohem důležitější je forma, ve které se nachází. Mezi odborníky i uživateli si v posledních letech získává stále větší pozornost magnézium bisglycinát, který patří mezi nejlépe vstřebatelné a zároveň nejšetrnější formy hořčíku.
Hořčík patří mezi nejdůležitější minerály lidského organismu. Vědci odhadují, že se podílí na více než 300 enzymatických reakcích, které ovlivňují prakticky každý den našeho života.
Pomáhá přeměňovat potravu na energii, zajišťuje správnou činnost svalů a nervového systému, přispívá k elektrolytové rovnováze, podílí se na syntéze bílkovin, udržování zdravých kostí i správné psychické činnosti.
Jinými slovy – bez hořčíku by organismus fungoval podstatně méně efektivně.
Právě proto není překvapením, že jeho nedostatek může doprovázet únava, zvýšená nervozita, svalové napětí či pomalejší regenerace po fyzické zátěži.
Pokud bychom měli bisglycinát vysvětlit jednoduchým způsobem, můžeme si představit hořčík jako cestujícího, který potřebuje dorazit do cíle.
U některých forem se po cestě ztratí velká část „cestujících“. Organismus je jednoduše nedokáže efektivně využít.
Bisglycinát je jiný.
Jde o chelátovou vazbu hořčíku s aminokyselinou glycinem, kterou organismus velmi dobře rozpoznává. Díky tomu se vstřebává efektivněji než mnohé anorganické formy hořčíku a zároveň patří mezi formy s velmi dobrou gastrointestinální tolerancí.
To je jeden z důvodů, proč se často doporučuje lidem, kteří potřebují hořčík užívat dlouhodobě.
Na trhu najdete produkty s obsahem 150 mg, 300 mg nebo dokonce 500 mg hořčíku.
Mnozí automaticky sáhnou po nejvyšším čísle.
To však může být zavádějící.
Některé levnější formy, například oxid hořečnatý, sice obsahují vysoké množství elementárního hořčíku, organismus z nich však využije jen část. Naopak bisglycinát obsahuje méně elementárního hořčíku na gram sloučeniny, ale jeho biologická dostupnost je výrazně vyšší.
Je to podobné jako u auta. Není důležité, jak velkou nádrž má, ale kolik paliva se skutečně dostane do motoru.
Není určený pouze sportovcům.
Naopak.
Moderní způsob života způsobuje, že zvýšenou potřebu hořčíku může mít velká část populace.
Vyšší příjem se často doporučuje lidem vystaveným dlouhodobému stresu, fyzické zátěži, intenzivnímu sportu nebo jednostranné stravě.
Zajímavé je, že stres a nedostatek hořčíku vytvářejí začarovaný kruh. Chronický stres zvyšuje jeho spotřebu, přičemž nízká hladina hořčíku může negativně ovlivnit schopnost organismu zvládat stresové situace.
Jednou z nejčastějších otázek je, proč mnoho lidí užívá hořčík večer.
Důvodem není to, že by hořčík fungoval jako tabletka na spaní.
Hořčík přispívá ke správnému fungování nervového systému a psychiky. Bisglycinát navíc obsahuje glycin – aminokyselinu, která je předmětem více výzkumů zkoumajících její roli při relaxaci organismu.
Právě proto mnoho lidí preferuje užívání této formy ve večerních hodinách jako součást své večerní rutiny.
Pouze přibližně jedno procento celkového hořčíku se nachází v krvi. Většina je uložena v kostech a ve svalech. I proto nemusí běžné vyšetření krve vždy spolehlivě odhalit jeho nedostatek.
Během intenzivního sportu nebo horkých dnů organismus neztrácí pouze vodu. Spolu s potem odchází také hořčík a další minerály.
Hořčík hraje významnou roli při aktivaci vitamínu D. Tyto dva nutrienty spolu úzce spolupracují.
Zpracování potravin výrazně snižuje obsah minerálů. Moderní strava proto často obsahuje méně hořčíku než dříve.
Kofein může u citlivých lidí zvyšovat vylučování hořčíku močí, proto by milovníci kávy měli myslet také na dostatečný příjem minerálů.
Glycin, který tvoří součást bisglycinátu, je zároveň jednou z aminokyselin potřebných pro tvorbu kolagenu.
Hořčík není stimulant. Nepůsobí jako energetický nápoj ani jako káva. Jeho úlohou je podporovat přirozené fungování organismu.
Jedním z nejrozšířenějších mýtů je představa, že všechny formy hořčíku jsou stejné. Ve skutečnosti se liší vstřebatelností i tolerancí organismem.
Dalším omylem je přesvědčení, že hořčík je určený pouze proti svalovým křečím. Evropská zdravotní tvrzení schválená úřadem EFSA však potvrzují, že přispívá také ke snížení únavy a vyčerpání, správnému fungování nervového systému, psychiky, svalů či energetického metabolismu.
Často se také říká, že každý hořčík způsobuje trávicí potíže. Některé formy mohou mít laxativní účinek, bisglycinát však patří mezi nejlépe tolerované formy.
A nakonec představa, že účinek se dostaví po jedné tabletě. Stejně jako u většiny minerálů je rozhodující pravidelnost a dlouhodobé doplňování.
Kvalitní doplněk stravy by neměl stavět pouze na marketingových sloganech.
Důležité je vědět, jakou formu hořčíku obsahuje, kolik elementárního hořčíku poskytuje v denní dávce, zda neobsahuje zbytečná plnidla a zda výrobce transparentně uvádí složení.
Právě tyto parametry odlišují kvalitní produkt od průměrného.
Hořčík patří mezi minerály, kterých si často začneme všímat až ve chvíli, kdy nám chybí.
Není zázračným lékem ani univerzálním řešením všech problémů. Pokud však organismus nemá dostatek hořčíku, může to ovlivnit množství přirozených procesů – od tvorby energie přes činnost svalů až po fungování nervového systému.
Pokud se rozhodnete hořčík doplňovat, vyplatí se zaměřit nejen na počet miligramů, ale především na jeho formu. Právě magnézium bisglycinát patří v současnosti mezi nejlépe prozkoumané a nejlépe vstřebatelné formy, které jsou vhodné pro každodenní užívání.
